香椿被誉为“树上蔬菜”，是香椿树的芽。每年春天谷雨前后，香椿的嫩芽可制成各种菜肴。香椿营养丰富，具有健脾、开胃、增进食欲的作用。它最适合儿童使用。同时，香椿还具有很高的药用价值。总之，很棒不过如果想给孩子送香椿的话，有几点需要注意：
首先，不能一次给孩子添加过多的香椿。同时，吃香椿芽时，最好先用开水焯一下再给孩子吃。避免导致香椿芽产生亚硝酸盐，可能引起儿童亚硝酸盐中毒。
其次，香椿芽是毛状物质，儿童处于发烧等感染急性期或出现皮疹时不宜食用。
第三，如果有些孩子伴有阴虚、燥热、眼疾、糖尿病等，这种情况就不能吃香椿。
保存香椿的小窍门：
很多人都想把香椿保存很久，这样秋冬季节没有香椿的时候还能吃。有什么办法吗？事实上，是有的。如果想长期保存，可以用开水烫一下，撒上细盐揉搓，装入小塑料袋中，放入冰箱冷冻室。您可以随时使用它。可以保存一年~
今天给大家带来一道美味又简单的香椿面条的做法。炒鸡蛋吃多了，还需要一些新菜谱~
材料：
切面150克、香椿100克、食油50克、葱花10克、盐5克、胡萝卜丝适量、泡黄豆适量
步：
1.炒锅烧热，加入适量食用油，加入葱花炒至葱油出。加入香椿片，炒至香椿变成焦糖色，即可关火放凉。盛出并放在一边。
2. 将黄豆和胡萝卜放入水中焯一下，然后将面条煮至熟。
3. 将焯烫过的蔬菜放在面条上，淋上炸好的香椿酱。
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用户评论
半梦半醒i
香椿味道真的独特，挺喜欢，不过我家小孩年纪小最好别吃啊！
有19位网友表示赞同！
未来未必来
感觉香椿挺常见的，我小时候经常吃呢，但现在对孩子饮食還是要谨慎一些吧！
有10位网友表示赞同！
三年约
标题说的对，香椿确实很常见，不过小孩子体质比较脆弱，确实要注意些情况。
有12位网友表示赞同！
惯例
香椿是好料，可是小孩能不能吃还是要看具体情况，有些禁忌不能不记！
有13位网友表示赞同！
不相忘
我的孩子挺喜欢香椿的味道，但也听朋友说，要根据情况控制一下量才合适。
有6位网友表示赞同！
铁树不曾开花
香椿这种野菜的安全性应该没问题吧？我记得小时候也吃过不少！
有18位网友表示赞同！
最怕挣扎
感觉有些家长不太放心让小孩吃香椿，其实关键是了解它的特别情况啊！
有19位网友表示赞同！
我的黑色迷你裙
一定要仔细阅读，看看文章提到那些三点特殊情况！
有15位网友表示赞同！
隔壁阿不都
香椿味道很独特，很多大人都喜欢吃，不过儿童不宜多食哦！
有7位网友表示赞同！
颓废i
对孩子饮食还是谨慎一些比较好，不能盲目给香椿试试！
有16位网友表示赞同！
发呆
我也想知道香椿对小朋友有什么特殊情况？看了以后再决定要不要给我家娃吃！
有6位网友表示赞同！
淡抹烟熏妆丶
文章有提到特别情况吗？我记得以前听说过关于香椿的食品安全问题。
有15位网友表示赞同！
孤岛晴空
其实很多食物，适量食用是没问题的，但也要注意个别情况！
有5位网友表示赞同！
杰克
香椿还是不错的菜品，味道鲜香可口，可是儿童尽量少吃!
有12位网友表示赞同！
◆残留德花瓣
文章很实用，提醒了家长一些关于香椿饮食的注意点！
有5位网友表示赞同！
拥抱
一些小孩是会吃香椿的，不过需要注意不能多吃哦；
有17位网友表示赞同！
墨城烟柳
现在的孩子很多都喜欢吃香椿的味道！
有17位网友表示赞同！