不知道从什么时候起，家常菜的味道就成了我最深的眷恋。或许是因为每天在钢筋水泥丛林中奔波身心疲惫的时候，总是渴望有一顿热饭来抚慰疲惫的心灵，又或许是因为是孩子们一天天长大，而能够和他们在一起的日子也越来越少。他们总是想抓住一切机会，享受这难得的与家人团聚的时光。

相比那些精致的菜肴，我更喜欢简单的家常菜，不需要复杂的工序，也不需要昂贵的食材。只要用心做饭，就能做出家常的味道，一碗热汤，几盘小菜，一家人围坐在桌子旁，有说有笑。这就是生活最真实的样子。

我喜欢在厨房里忙碌的感觉，看着锅碗瓢盆相互碰撞奏出生命的交响曲，闻着热油中食材的诱人香气。我的心里充满了幸福和满足。每当这种情况发生，我就会想起小时候，奶奶在厨房忙碌的情景，以及记忆中永远无法忘记的味道。

那时候，奶奶的院子里总是种满了各种蔬菜。一年四季，餐桌上都摆满了天然的礼物。奶奶总是能用最简单的食材做出最美味的菜肴。菜品，一碗炒菜，一盘煎豆腐，都是满满的家的味道。

现在，我已经成为一名母亲，肩负起为家人做饭一日三餐的责任。我希望我的孩子能像我一样在充满爱的家庭氛围中成长，留下深刻的回忆。家的味道

我家的晚餐不需要山珍海味，不需要大鱼大肉。只要食材新鲜，搭配合理，就能健康美味。我会根据家人的口味和时令食材改变不同的花样，努力做到这样。营养均衡、经济实惠

接下来，就让我带大家走进我的厨房，看看我们家一周7天都是怎么做晚饭的！

周一，忙碌了一天，回到家只想尽快吃上一顿热饭，但又不能亏待自己和家人。简单炒一下青椒丝和猪肉，配上番茄蛋花汤，真是爽口的一餐。

将预先腌制好的肉丝从冰箱中取出，加入少许生抽、料酒和淀粉拌匀，这样炒出来的肉丝会更加嫩滑。青椒洗净切丝，红椒切丝装饰。葱、姜、蒜切末备用

热锅冷油，放入肉丝炒至变色，取出备用。锅中留下油，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。加入青椒丝和红椒丝，翻炒几下。倒入肉丝，加入适量生菜。加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀即可食用

番茄蛋花汤就更简单易做了。将西红柿切成方块，打散鸡蛋，放在一边。锅中烧开水，加入番茄块，煮至软烂。倒入打散的蛋液，轻轻推散，加入适量盐。用芝麻油调味，撒上葱花。

周二想吃点清凉的就做凉拌鸡丝炒丝瓜吧！

将鸡胸肉放入冷水中，加料酒、姜片煮熟，捞出晾凉，撕成细丝，黄瓜切丝，香菜切段备用。将鸡丝、黄瓜段、香菜段放入碗中，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油、盐、糖，搅拌均匀

丝瓜去皮切片，锅中热油，加入蒜末炒香，加入丝瓜炒软，加入适量盐、鸡精调味，炒均匀即可食用。

周三，在工作日的中间，给自己一些动力，吃一下红烧鱼片和蒜末炒上海菜。

鱼片提前用料酒、盐、姜腌一会儿，然后裹上薄薄的一层淀粉。锅中热油，放入鱼片，煎至两面金黄。盛出并放在一边。锅里留底油，加入葱。将姜、蒜爆香，加入适量水、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐，加入鱼块，大火煮沸，转小火煮至熟。汤汁浓稠，最后用大火收汁，撒上葱花即可食用。能

上海青洗净，切成两半。锅中热油，加入蒜末炒香。加入上海青菜炒至软。加入适量盐和鸡精调味。搅拌均匀即可食用。

周四，如果你觉得有点累了，就来做个简单又营养的番茄鸡蛋面吧！

将西红柿切成方块，打散鸡蛋，放在一边。锅中热油，加入番茄块，炒至软。添加适量的水。煮沸后，加入面条。煮至面条80%熟。倒入打散的蛋液，轻轻翻炒。轻轻推散，加入适量盐、鸡精、香油调味，撒上葱花即可食用

星期五终于是周末了。您可以放松身心，做一些美味的东西来款待自己和家人。今天我们吃可乐鸡翅和炒西兰花。

将鸡翅洗净，两面划几刀，加入料酒、生抽、老抽、盐、姜片腌制片刻。锅中热油，放入鸡翅，煎至两面金黄。倒入可乐盖住鸡翅，加入适量生抽和老抽拌匀，大火煮沸后小火煮至汤浓稠。最后用大火收汁，撒上白芝麻。

将西兰花切成小朵，洗净并放在一边。锅中烧开水，加入少许盐和油，将西兰花焯至变色，捞出冷水，沥干备用。锅里热油，加入大蒜。炒香，加入西兰花翻炒几下，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可食用。

周六是难得的休息日。可以睡个懒觉，然后慢慢做早餐，享受难得的慢时光。今天我要做皮蛋瘦肉粥和煎包子。

将大米洗净，加适量水，放入电饭锅煮粥，瘦肉切丝，加少许盐、料酒和淀粉，拌匀，腌制片刻。将皮蛋剥皮并切成方块，放在一边。待粥煮至浓稠时，加入瘦肉。将肉丝和皮蛋块搅拌均匀，继续煮至肉丝变色，加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花。

将馒头切片，锅中热油，放入馒头片煎至两面金黄即可出锅

周日是周末的最后一天。可以准备一些简单快捷的菜肴，为新的一周节省体力。今天我要做肉末茄子紫菜蛋花汤。

茄子切条，加少许盐腌一会儿，去掉水分。猪肉馅中加入料酒、生抽、盐、淀粉，腌制片刻。锅中热油，放入肉馅炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，加入茄子翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖小火煮至茄子很软。加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可食用。

将海带撕碎，鸡蛋打散，备用。锅中烧水，加入海带，煮沸。倒入打散的蛋液，轻轻推散。加入适量盐和香油调味，撒上葱花。

这是我们一家人一周的晚餐。没有山珍海味，只有简单的食材和精心的烹饪。希望能给大家带来一些参考。

用户评论

一纸愁肠。

这颜值也太高了！每天都像在餐馆吃饭。

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命该如此

哇塞！一周不重样？你家是神仙家吧！

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昂贵的背影

我都怀疑你的食材储备，这么丰富才做到每周不重赛啊!

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花菲

太羡慕啦！我连一天不重复都做不到，哈哈哈！

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旧爱剩女

这摆盘真是绝了，看得人肚子直叫。

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入骨相思

会过日子！我以后也要学着做你做的，简单又好吃。

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(り。薆情海

这个价钱买的食物真的很有性价比呀！

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笑傲苍穹

你的菜谱可以分享一下吗？我很需要灵感！

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心亡则人忘

一周不重样的生活好美好滋养!

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疲倦了

真想尝一口，你的厨艺太厉害了！

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惯例

我也想吃这么好吃的晚餐， imparare da te！

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凝残月

这食谱可以考虑做成系列教程吗？相信很多人都受益很大呀！

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殃樾晨

看着这些照片就觉得很幸福，美食确实能治癒所有烦恼。

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志平

你的食材看起来新鲜无比！看来你真的很注重食材的品质啊！

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箜明

这几天我都没有好好吃一顿饭了，看看你的照片都 drooling 了！

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封心锁爱

这么健康又美味的食物真让人羡慕啊！每天都能吃这样子的晚餐生活一定很棒～

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命里缺他

你家的晚餐也太精彩了！每个菜都很想尝尝!

    有8位网友表示赞同！

还未走i

太棒了，分享一下你的菜谱吧，我也想试试!

    有10位网友表示赞同！