大家都在说从去年开始，餐饮就是一年比一年难做，相信很多人都没有太大的感受。毕竟都不是发生在自己身边的事情，而且民以食为天，大家每天都需要吃饭，消费者对于吃的，是怎么节省都必须要求消费的。

但说实在话，餐饮确实是大家都需要消费的，特别是在一些商圈旺的地方，不少餐饮店高峰时期依然都是需要排队，但餐饮的淡季，到目前位止，都还在持续着，没有一点减弱的趋势。我之前也是对今年的餐饮还抱着比较大的希望的，毕竟去年关了那么多，同时从今年看，餐饮开店的速度也慢了很多。

但直到我前几天去广州看了一个加盟展会，感觉一下子就到了寒冬，心都凉了啊。说实话，去年的餐饮加盟展，可以说是人山人海，很多餐饮品牌第一次还报不上名，需要 找关系，或者只能等到下一次，才能够进场。

甚至是有些小品牌，在去年的一些加盟展会上，都有不少的收获，原来只有几个店，一下子就快到了一百多个店，只是这些店现在还有没有，就是另外一回事了。而今年跟去年完全没办法比，参展的品牌更是少之又少。

关键是今年参展的都是一些区域性的小品牌，有些甚至听都没有听过，稍微大一点的品牌也就只有几个而已，有个同行就参展了，投入了十几万，好家伙，一个加盟的都没有招到。而那天我去了才真的感受到，餐饮的热度在快速下降。

不仅参展的品牌方少，连来了解加盟的人也是少之又少，甚至可以说，现场的工作人员，都要比来了解加盟的人还要多，就这样的展会，感觉已经没有多大的意义了。而与此同时，其实也正是现在餐饮市场的表现啊。

原本都已经六月了，很多餐饮同行的生意依然是那么的糟糕，甚至身边都已经有不少餐饮人在准备转让了。而更加恐怖的是，整个加盟展的品牌，看下他们的产品结构，大部分都是做低价的，甚至可以说是一个比一个低，这是妥妥的价格战不休啊，你们说呢？

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