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炸鸡胸肉
鸡胸肉这样吃太太太好吃了!
块鸡胸肉做出了烧烤摊的味道 自己做的想吃多少
做多少,一次吃个够 姐妹们真的要试一试,家里没有竹签,炸好了直接吃也很满足呀!做法在图片上 简单又好吃!绝了!
柠香奥尔良烤鸡腿
鸡腿烤的外焦里嫩一口咬下去入味还多汁~还带着淡淡的柠檬香味尊嘟嘎嘎香!!
做法简单,姐妹们冲呀~~
食材:鸡翅根、柠檬
做法:
1⃣️鸡腿加入蒜片,+1勾白糖,3勺奥尔良粉,1勺料酒,2勺生抽,腌制1小时以上(隔夜更入味)
2⃣️放入炸锅,底部铺上柠檬片,摆上鸡腿,空气炸锅180度20分钟(中途翻面)
香辣梭子蟹
虽然是第一次做,却得到家人一致好评( 老妈说:非常的鲜甜香辣入味,配点小酒真的是绝绝子吧 !!)
食材:梭子蟹8个,姜1块,蒜头8个,千辣椒6个,啤酒半瓶,火锅料半块,青红辣椒适量
做法:
1⃣️准备好所需食材,梭子蟹掰开壳去腮处理千净后对半切开,蟹切口处蘸点淀粉
2⃣️锅内倒入宽油,六成油温依次加入蟹(切口处朝下) 炸至定型呈金黄色捞出!
椒盐排骨
这个椒盐排骨Q 真的是一绝 ! 超级好吃!
排骨外酥里嫩,一出锅就香破防了,好吃入味,喜欢的姐妹一定要试试这道菜!
麻辣干锅鸭头
这个麻辣干锅鸭头真的是一绝,麻辣过瘾越啃越香!超级好吃!!
麻辣千锅鸭头麻辣过瘾越啃越香 超级好吃
食材:
鸭头、洋葱、葱姜蒜、青红椒、千红辣椒、一小块火锅 底料、花椒、香叶、桂皮、八角
做法:
葱姜蒜、洋葱、青红椒和千红辣椒全部切好备用。
1⃣️鸭头提前拿出来解冻,解冻好的鸭头洗干净,鸭头冷水下锅,加姜、花椒和料酒焯水捞出,然后冲洗干净。
2⃣️焯好水的鸭头冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒十 两勺生抽十一勺老抽+两勺料酒十适量盐十一勺蚝油,大火煮开后转中小火煮30分钟
3⃣️卤好的鸭头晾凉后对半切开,撒点淀粉,锅中油温7成热下入鸭头炸至金黄色捞出。
4⃣️锅中留少许底油,油热下入葱姜蒜、花椒和千红辣椒炒香,下入一小块火锅底料小火炒出红油,下入炸好的鸭头,加两勺生抽十少许鸡精十一勺辣椒面(不吃辣可不放),十一勺孜然粉翻炒均匀,出锅前撒入熟白芝麻翻炒均匀即可出锅!
来源:小鸣厨房
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