草莓是比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃草莓。草莓除了红色的，还会有白色的，白色草莓是比较稀少的一种草莓，它的品种比较多，有天使草莓、白雪公主、雪兔等品种。

白色草莓是什么品种

日本有很多种白草莓。常见的有天使草莓、淡雪、白宝石、雪兔、白雪姬、雪天使等等。它们的外观与普通草莓相似，但果肉的颜色是白色的。它们的种子有不同的颜色。有些品种是白色的，有些品种是粉色的。

白草莓被称为菠萝浆果。形状与普通草莓相似，但果肉呈乳白色，表面均匀分布着小红点，与普通草莓的颜色正好相反。白草莓是一种草本植物，又称小白草莓和冰糖心草莓。它的果肉是纯白色的，尝起来像冰糖，含糖量超过14%。

这种野生浆果起源于南美洲，由荷兰农民带到欧洲种植和商业销售。否则，它可能已经灭绝了。野生浆果的基因组成与草莓相同。它尝起来像菠萝。因为它的味道与菠萝惊人地相似，所以被称为菠萝浆果。这种水果看起来像草莓，尝起来像菠萝，也叫白草莓。

2010年3月31日，这种草莓在英国正式销售。白草莓是从组培苗突变体中选育出来的草莓新品种。在2012年世界草莓大会上获得银牌，并于2014年8月通过北京种子管理站鉴定。这是中国人自主培育的第一个白草莓品种。

白草莓有哪些品种

1.雪兔

这是最好的白草莓。这种水果多汁、甜甜，口感相对顺滑、嫩滑。叶子中等到圆形，花的数量很少。雪兔的果实呈圆锥形，果实呈粉白色。果肉很紧，很少是中空的。然而，在栽培过程中，温度要求相对较高，产量非常惊人。

2.白雪公主

雪白草莓是一种白色草莓。它有极好的水果特性，纯白的颜色，甜而软的糯，多汁。这是一种罕见的白草莓品种。食用时散发出浓郁的香味，深受消费者喜爱。具有抗逆性强、栽培难度低、耐热性强的特点。目前主要种植在温室内，品质优良。

3.菠萝莓

菠萝莓是一种非常甜的水果，呈乳白色。然而，这种水果相对较小，不如纯白色草莓好。食用时，它可以清洁血液，软化血管。它含有大量的氨基酸、有机酸和其他营养素。食用价值高，效益好。

白草莓和红草莓的区别

1、不同的外表

红色草莓：果肉呈鲜红色，有黄色和白色斑点。

白草莓：果实开始时呈白色或淡粉色，成熟后呈粉红色，果肉呈淡黄色。

2、不同的口味

红草莓：有酸味和甜味，包括原味、奶油味和巧克力味。

白草莓：白草莓的形状与普通草莓相似，但尝起来像黄桃。

3、不同的价格

红草莓：这种草莓种植广泛，上市时价格约为每公斤20-30元。

白草莓：这是一个新品种。种植的人不多，所以价格比较贵，大约40-50元一公斤。