我们通常通过饮食来补充维生素C，比如水果和蔬菜。秋天是收获的季节，市场上的水果种类繁多。说到维生素C含量高的水果，大家第一个想到的就是柠檬吗？还是苹果？

其中，有一种果实，外表不起眼，但内容却非常丰富。它不仅味道独特，还含有大量的营养成分，其中维生素C含量极高。那就是“秋果之王”——猕猴桃。

猕猴桃因其特殊的口味和诸多的好处而受到大家的喜爱。猕猴桃除了众所周知的营养成分外，还有许多不为人知的好处，对身体健康起到一定的作用。

猕猴桃对人身体的好处

猕猴桃中各种维生素的含量都不低，其中维生素C的含量尤为突出。

在对多种水果的维生素C含量进行比较时，大多数人认为的高维生素C水果柠檬根本无法与猕猴桃相比。根据《中国食物成分表》中的数据，每100克猕猴桃含有62毫克维生素C，而柠檬只有22克。猕猴桃所含的维生素C甚至是苹果的21倍，被很多人认为是“水果之王”。

维生素C对我们的身体有多重要？

维持人体细胞的关键成分之一就是胶原蛋白，适量的维生素C有助于胶原蛋白的合成。缺乏维生素C会降低我们的皮肤和血管的弹性。

此外，还可以增强细胞的杀菌能力，提高机体的抵抗力。因此，多吃维生素C含量如此高的猕猴桃，可以给我们的身体带来良好的健康。

研究表明，猕猴桃对我们的情绪也有积极的影响。维生素C摄入不足的人无法通过简单的补充维生素C来缓解情绪，但持续补充猕猴桃却可以改善这些人的情绪[1]。由此可见，猕猴桃对我们的心情和活力有一定的影响。

猕猴桃还含有许多有益的微量元素，如铁、钾、镁等。

钾对于维持人体电解质平衡起着重要作用，而铁则可以促进人体血红蛋白的合成。可见，猕猴桃中含有的这些元素对人体健康有一定的好处。

因此，在气候干燥的秋季，适当摄入猕猴桃，不仅可以生津润肺，还可以全面补充人体所需的营养成分。

丰富的膳食纤维也是猕猴桃不可忽视的优点之一。据了解，每100克香蕉中约含有1.2克不溶性膳食纤维，而猕猴桃的含量比香蕉高2.2倍[2]。

不溶性膳食纤维可以促进我们肠道的活动，从而加快食物通过消化道的速度，软化粪便，使大便通畅，有效清除体内堆积的有害物质，帮助肠道消化排毒。

随着人们越来越注重健康饮食，猕猴桃作为一种营养丰富的水果，能给我们的健康带来的好处也逐渐受到人们的关注。猕猴桃的功效如此之多，我们应该如何充分发挥它的优势呢？哪些人群更适合吃猕猴桃，又该如何吃呢？

以下三类人群适合多吃猕猴桃，看看你适合多吃吗

猕猴桃，一种味道鲜美、营养丰富的水果，受众广泛，可以说是老少皆宜。

对于注重均衡饮食、追求健康生活的人们来说，猕猴桃绝对是最好的选择。适合吃猕猴桃的人有三类：

1.控制体重的人

猕猴桃富含膳食纤维和有益脂肪。进入胃肠道后，有助于分解和排出肠道脂肪，加速人体新陈代谢，防止脂肪和其他废物堆积，改善肠道健康。

猕猴桃不仅是一种低热量食品，而且膳食纤维含量很高。食用后可以增加我们的饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，达到控制体重的目的。因此，正在减肥或健身的人都对吃猕猴桃感兴趣。非常适合经常吃猕猴桃。

2、血糖高的人

我们都知道，血糖高的人不适合吃太甜的水果，但是猕猴桃，其含糖量很高，血糖高的人是可以吃的。

猕猴桃虽然含糖量较高，但其血液中的血糖指数仅为52，与大多数水果相比属于中等，因此适量食用不会造成血糖过度波动。

而且猕猴桃中含有的超氧化物歧化酶甚至可以增加胰岛素的分泌，从而有助于控制血糖[3]，因此适当食用猕猴桃对血糖高的人是有益的。

3.患有心血管疾病的人

猕猴桃又被称为“保护心脏的水果”。这个名字不仅是虚名，而且是名副其实。

猕猴桃中的钠和钾含量可以促进血管软化，降低血压。

猕猴桃的皮和果肉接触的部分含有一种叫做果胶的特殊物质，果胶可以降低血液中的脂肪含量，从而降低心血管问题的概率。因此，有心血管问题的人可以常吃猕猴桃。含有多种有益于心血管健康的营养素。

综上所述，猕猴桃适合我们大多数人，无论是老人还是小孩。

如果你想追求健康，控制体重，或者只是喜欢猕猴桃的味道，可以适量吃猕猴桃，这样可以让你在获得美味的同时还能获取多种营养成分。

虽然猕猴桃浑身都是宝，对人体有很多好处，但是在吃猕猴桃的时候还是需要注意一些事项，以免食用不当对身体造成损害。

猕猴桃食用的注意事项

猕猴桃含有如此丰富的营养成分。适量食用猕猴桃对健康有益，但吃太多永远不够，尤其是在饮食中。而且，猕猴桃并不适合所有人，过量食用猕猴桃也不适合某些人。我们来看看日常吃猕猴桃需要注意哪些问题？

有人说，猕猴桃有这么多好处，每天吃十八个绝对没错！

需要注意的是，过量食用猕猴桃不仅不会给身体带来任何好处，还可能危害健康。

虽然维生素C对我们的身体非常重要，但是吃太多也会造成伤害，引起不良反应。因此，健康人每天吃一到两个猕猴桃就可以满足每日维生素C的需要。

而且虽然猕猴桃对血液中的糖含量影响不大，但对于糖尿病患者来说，吃得超过正常量也会影响血糖水平。

猕猴桃等酸性水果对食用时间也有要求。如果它们在没有进食的情况下进入胃肠道，高酸环境会产生刺激，可能会引起胃部不适症状。

由于猕猴桃还能帮助排便，有胃肠道症状的人以及腹泻患者不宜食用，容易加重症状。不建议饭前吃猕猴桃。最好饭后吃。

饮食方面有很多学问。猕猴桃与一些食物有禁忌。随意搭配食物可能会对身体造成伤害。

例如，猕猴桃不宜与乳制品同食，因为其含有大量维生素C，会与乳制品中的蛋白质发生反应，引起消化道不适；不宜与海鲜、动物肝脏同食，因为它们所含的元素会与维生素C发生反应，产生毒物，导致疾病。因此，吃猕猴桃时要注意适当搭配。搭配不当，对身体的弊大于利。

由于猕猴桃含有多种营养成分，容易过敏的人可能会对某些物质产生排斥反应。如果是容易过敏的人，一定要谨慎食用。大多数人容易对猕猴桃中所含的蛋白质产生抗体，从而引起体内不良反应，如舌头肿大、喉咙发痒等症状。

如果在食用猕猴桃时出现疑似过敏症状，应立即停止食用，以后避免食用猕猴桃及含有相关成分的食物。

综上所述，吃猕猴桃不仅能带来美味的享受，还能保持健康。

如果你也喜欢吃猕猴桃，就要注意什么时候吃、吃多少、哪些人不能吃。只有正确食用，才能发挥出它最大的价值。它可以与其他食物结合，创造出更多美妙的产品。同时要注意避免错误组合对身体造成伤害。

那么我们平时购买猕猴桃时，应该如何正确挑选品质好的猕猴桃呢？

如何正确挑选猕猴桃

想要获得猕猴桃的最佳效益，必须选择品质。在水果摊挑选时，可以根据外观、颜色、质地、气味来判断选择。

首先，排除外观有损坏的水果。猕猴桃是一种比较脆弱的水果，轻微的损坏就可能导致品质的变化。

你可以轻捏猕猴桃来判断其质地。如果太软或太硬，都不适合。如果稍微软一点就刚刚好。猕猴桃具有天然的香味。如果有异常气味，请勿购买。

秋季交替的季节，正是补充维生素C的好时机，猕猴桃这种时令水果更是不容错过。无论我们是追求均衡饮食、爱美的人，还是患有心血管等疾病问题的人，都可以吃猕猴桃，不仅能让我们收获健康和美丽，还能带来味觉享受。

适合你吃吗？吃多少合适？这些都是知识，所以拥有正确的食用方法才能最大限度地发挥猕猴桃的好处很重要。

参考：

[1]周云，王丽。食物与情绪相关性研究综述[J].福建工程学院学报， 2013, 11(2):200-204

用户评论

大王派我来巡山！

秋天终于可以多吃苹果了，听说维生素C比橙子还高？

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晨与橙与城

这篇文章很有启发，赶紧去买些这个秋季水果试试吧!

    有14位网友表示赞同！

限量版女汉子

什么水果是维生素C的21倍呀？好想知道！

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减肥伤身#

秋天容易缺营养，吃这种水果肯定对身体好！

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苏樱凉

最近一直手冲泡枸杞，看来要尝试新的水果了！

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她的风骚姿势我学不来

推荐给哪些人常吃啊？听起来很感兴趣。

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落花忆梦

秋季水果品种很多，这个水果的含量比较高吗？

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话扎心

维生素C可以抗氧化增强免疫力，秋天多吃对身体很有好处！

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鹿叹

苹果一年四季都可以吃到，只是现在正是成熟期呢!

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ヅ她的身影若隐若现

哪几种人适合吃这种含丰富维生素C的秋季水果呢？告诉我!

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情深至命

感觉好多人都说这几年水果种类越来越多了…

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琴断朱弦

秋天真的适合多吃一些富含维生素的水果！

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淡淡の清香

我平时就特别喜欢吃苹果，看来这款水果更要试试了!

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冷月花魂

秋季水果推荐，让我更有食欲了！

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一点一点把你清空

听起来很美味，我也想尝试一下！<br>

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孤败

想知道这种水果的味道!

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疯人疯语疯人愿

苹果是比较常见的水果，这个含量还比21倍吗？太厉害了吧！

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独角戏°

感觉秋季的很多水果都很滋补，比如梨子、柚子等等。

    有20位网友表示赞同！