莲雾买回来怎么保存

莲雾是比较受欢迎的一种水果，它含有很不错的食用价值，适量食用可以补充人体所需的营养，很多人都喜欢吃莲雾、莲雾的保鲜时间是比较短的，买回来之后最好放冰箱冷藏保存，这样可以放得更久一点，延长保鲜期。

莲雾买回来怎么保存

1.低温保存

新鲜的莲雾很容易发生变质的情况，如果要延长保存时间可以先放入冰箱冷藏，由于莲雾在温度低于8℃就会发生冻伤，所以建议在冷藏时，注意温度的调控，合适的温度有利于延长莲雾的保存时间，而且还有助于保持莲雾的新鲜程度。

2.阴凉通风处保存

还可以选择在阴凉通风处保存，避免阳光直晒导致水分流失，同时通风处也可以减少细菌的滋生，有利于延长保存时间。

莲雾买回来要放冰箱吗

最好放冰箱冷藏保存。

买回来的新鲜莲雾可以放冰箱保鲜，因为莲雾中水分含量非常足，且莲雾本身质地比较软，存放时间非常短，将其放冰箱保存能抑制细菌的滋生，从而延长莲雾的保存时间，但也只能存放3-5天。另外将莲雾放冰箱之前注意不要用水洗，最好是用报纸将其包裹住，放入一次性的保鲜袋中然后再放入冰箱，如果对莲雾进行冲洗就会影响莲雾的保存时间。

莲雾也是可以放进冰箱保存的，但是，在放入冰箱保存之前要进行一些步骤和准备工作，那就是想要放冰箱首先保证莲雾没有被洗过，同时在莲雾外面用报纸包裹起来放入保鲜袋中再放进冰箱。

为什么莲雾放冰箱时不能洗呢?为的是保持莲雾的新鲜以及延长水分流失的时间，这样莲雾就能保存时间长一些了，而且洗过在放冰箱莲雾很容易坏掉的。当然建议大家吃多少洗多少，常温下莲雾保存也就一周时间，放冰箱会相对长一点。