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吃出大脑聪明,富含DHA的食物有哪些?

首先 什么是DHA?DHA,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视

1、母乳和初乳中的DHA含量特别丰富。不过,母乳中的DHA含量取决于三餐的食物结构。例如:日本妈妈多吃鱼,牛奶中DHA含量高达22%,居世界第一;其次是澳大利亚,约10%;而美国最低,只有7%。

3、藻类海带直接从藻类中提取DHA,如DHA藻油。这些藻类包括微藻、植物油甲藻和其他裂殖壶菌属物种。该补充剂不含EPA;海带:海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分,具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸盐物质是大脑不可缺少的。

吃出大脑聪明,富含DHA的食物有哪些?

4.亚麻籽油在陆地植物和动物中,大多数食物的omega-3脂肪酸含量较低。但亚麻籽油和紫苏籽油的亚麻酸含量较高,达到50%以上。亚麻酸也是一种omega-3脂肪酸,但亚麻籽油在人体内转化为DHA的率只有3%左右。研究表明,素食者体内的转化率略高,达到10%左右。

5、坚果干果和坚果类,如核桃、杏仁、花生、芝麻等,其中所含的-亚麻酸在人体内可转化为DHA。不同的坚果或植物种子含有不同量的脂肪酸。葵花子和芝麻含有较多的亚油酸,而南瓜子和核桃则含有较多的亚油酸和一些-亚麻酸。 DHA制剂目前市场上的DHA产品主要分为两大类,即海藻油DHA和鱼油DHA。海藻油中的DHA含量较低,鱼油产品中含有DHA和EPA(二十碳五烯酸)。 EPA是DHA的前体,大部分在人体肝脏中很快转化为DHA。

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6、大豆/木耳豆类、木耳含有大量的不饱和脂肪酸和多种微量元素、维生素和赖氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品可以增强记忆力。也是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管疾病患者的有益食品。 )

7、鸡蛋/蛋黄鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经发育、增强记忆力、健脑益智有重要作用。

吃出大脑聪明,富含DHA的食物有哪些?

用户评论


爱你心口难开

哈哈,终于找到补脑的食物清单了!想让脑子更聪明。

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来自火星球的我

DHA对孩子的智力发育很重要吧?需要多吃些富含DHA的食物。

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苏樱凉

鲑鱼、金枪鱼…这些我都不太喜欢吃啊,有没有其他好吃点的替代方案?

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打个酱油卖个萌

原来很多种食物都含有DHA,看来我要开始尝试不同的食材了。

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惯例

这篇文章真是及时!想给孩子补脑,终于知道应该从哪里入手了。

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剑已封鞘

平时吃这些鱼腥味太重了,有没有什么方法能调味呢?

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水波映月

吃鸡蛋也能补充DHA吗?我比较喜欢吃鸡蛋,哈哈!

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泪湿青衫

这篇文章让我更加了解DHA的重要性!以后一定多吃富含DHA的食物。

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西瓜贩子

看来需要增加日常的摄入量了,大脑健康最重要啊!

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清原

文中提到的哪些富含DHA的食物,我都要试试看!

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一尾流莺

DHA对成人也有好处吧?想提高记忆力,可以多吃这些食物吗?

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浮世繁华

学习成绩不佳的孩子的家长要注意补充DHA了!

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╭摇划花蜜的午后

原来还有这样很多方法补脑,以前都不知道!

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优雅的叶子

以后给宝宝做菜的时候多注意添加一些富含DHA的食物吧!

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有恃无恐

看了一下文章,我平时吃的食物里好像很少有 DHA…

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放血

这下终于知道应该多吃哪些益智食物了。

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微信名字

提高大脑容量,从吃起!

    有18位网友表示赞同!


艺菲

DHA really matters for brain development!

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作者: xiaobian

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