黑芝麻

推荐菜谱【沙琪玛】

配料：面粉250克，泡打粉4克，鸡蛋3个，食用油适量，水70克，细砂糖100克，麦芽糖240克，蔓越莓，葡萄干，黑芝麻

1.首先将面团、250克面粉、4克泡打粉、3个鸡蛋混合。将它们混合在一起并搅拌均匀。

然后开始用手揉面团。全蛋混合物不容易揉捏，因为它很硬。先揉成面团，然后盖上保鲜膜松弛20分钟；

2.再揉一下，就会稍微软一些。只需几个简单的步骤即可使其平滑。撒上一些干面粉，开始擀面团。面团变硬是正常现象。如果面团太软，它会粘在一起。慢慢地把它卷出来。开始擀薄，最后擀成厚度约3毫米的面团；

3.用刀将其分成几份。将它们叠在一起后就可以切面条了。长度约为5厘米，宽度约为2毫米。剪好后，自然摊开。这个面比较硬，基本不会粘在一起；

4. 在锅中用中火加热油。可以先放入面条试一下油温。如果面条很快浮起来，说明油温刚刚好。如果面条慢慢浮起来，说明油温不够；

5、倒入切好的面条，用筷子搅拌均匀，直至面条完全摊开。中火煎约1分钟。当颜色变成亮黄色时，就可以上桌了。这样做出来的沙琪玛口感会更加柔和。是的，如果想要颜色深一点，口感脆一点，就多煎半分钟；

6、面条炒好后，就可以熬糖水了。这时我们换一个大点的锅，加入水70克，细砂糖100克，麦芽糖240克。用中火至小火慢慢加热。麦芽糖在室温下很硬。不易倒出，可以用热水加热一会儿，就会变得很软，很容易倒出；

7、煮至细砂糖完全融化，锅内开始出现大面积的泡沫。这时我们可以用筷子来测试一下糖浆是否已经准备好了。将两根筷子浸入糖浆中。筷子分开的时候会有轻微的拉丝感。地位够了；

8. 煮糖浆时，眼睛要盯着锅。保持中火至低火约3 至4 分钟。然后转小火，倒入刚炒好的面条。添加您最喜欢的干果。我加了蔓越莓和葡萄干，最后加了一些黑芝麻，不但香，而且颜色也更好看；

9、用铲子搅拌均匀，然后倒入铺有油纸的烤盘中，再盖上一张油纸，压平。倒出来的时候会很热，所以最好用木板用力压平。最后，等待它冷却。切割前一定要彻底冷却。沙琪玛准备好了；

它非常完整和美丽。切割时根本没有任何碎片。它非常柔软。看来我真的很想咬一口。自制沙琪玛很容易做吗？

黑米

推荐配方【米酒】

材料：黑米250克，糯米750克，安琪米8克，温水500克，冷开水400克

1.先将大米浸泡，黑米250克，糯米750克，加水浸泡过夜；

2.糯米第二天还要染色，后面做出来的酒酿颜色会更漂亮。泡米后把水倒掉，再用清水冲洗一遍，然后倒掉沥干；

3、蒸锅上垫一块蒸布，将沥干的糯米全部倒入，铺匀后用筷子挖一些小孔。这样蒸的时候米饭会煮得更快；

4、糯米大火蒸50分钟，糯米就熟透了，粒粒清晰，色泽漂亮；

5、取出，倒入干净的盆中。用筷子将其打散，待其冷却至30C。摸起来不热，但也不是完全凉爽。只要把它捡起来然后撒开就可以了。

6.将8克安琪利口酒曲用500克温水溶解；

7.然后将糯米放入无水无油的容器中，一层糯米，一层酒曲。放糯米的时候，压紧，然后倒入两勺酒曲，重复这个动作，直到把所有的糯米都装满。灌满后，将剩余的曲水立即倒入顶层，然后盖上盖子，室温发酵；

8.最近的温度特别适合曲的发酵。这里的气温约为30。 2天后，你可以看到很多液体。拿起罐子并轻轻摇晃。米已经完全从罐子里出来了。我们的第一步是发酵。完成了；

9、然后打开罐子，倒入400克冷开水，继续密封，室温发酵3天。 3天后，香味浓郁，我们的酒酿就做好了；

10.用勺子压一下，米酒就全部出来了。这个坛子比较大，比较深，不方便分离米酒。我们先把米酒全部倒掉，然后过滤掉米酒；

11.找一个细滤网放在中间，然后舀出液体并储存。这种粉红色的液体就是米酒。非常香甜可口。盖上盖子密封，放入冰箱保存。已经很久了；

12、酒的陈放时间越长，味道就越浓。非常清爽，特别适合夏天饮用。剩下的酒也应该装在干净的罐子里，密封存放在冰箱里。只要取出来煮一下就可以吃了。非常甜，有一点酒味。用它来煮汤圆尤其美味。

南瓜

推荐食谱【南瓜饼】

材料：老南瓜300克，白糖60克，糯米粉350克，芝麻适量

1.首先准备一块南瓜，去皮，切成块。重量为300克。

2.然后上锅蒸。煮熟后，取出来，倒入一个大碗里。然后趁热加入白糖60克，捣成糊状。

3、然后分批加入350克糯米粉，搅拌成絮状，然后开始揉面团。南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也会略有不同。当你开始揉面团时，你可以亲自感受到它。

4、如果太干，揉的时候喜欢开裂，这时候加点水。如果太薄，就不容易成型，而且会粘在手上。这时可以加点糯米粉来补救，揉成光滑、硬度适中的面团。就是这样。

5.然后移至案板上，擀成长条，分割成大小相等的面团。

然后搓成一个小球，用手掌压扁。一个小蛋糕就会出来。如果压的时候边缘裂开，说明面团有点干。您可以将手浸入一些水中，然后继续搓成球。

6、所有的酥饼都做好后，表面刷一层水，撒上一些黑白芝麻提味，然后将芝麻轻轻压紧。

7、然后将烤盘放入预热好的烤箱，170度烤20分钟，我们的南瓜饼就做好了。

表面酥脆，底部烧焦，体积微微鼓起。它看起来很特别，让人想咬一口。

我迫不及待地想打开其中一个。里面的颜色是金黄色的，非常漂亮。吃起来软糯、香甜、有嚼劲。

相信大多数人都会喜欢这款南瓜饼有嚼劲的口感，而且这款南瓜饼的制作方法也超级简单。与传统的油炸南瓜饼相比，不需要裹上面包糠，也不需要热油煎炸，更不用油炸。吃的时候要不断地推南瓜饼，让它膨胀起来。

紫薯

推荐菜谱【紫薯月饼】

用紫薯做月饼可以代替主食或者当零食，可以增强饱腹感。

材料：紫薯、白糖30克、糯米粉150克

1、紫薯去皮，洗净切块，上锅蒸熟；

2、倒入大碗中，趁热加入白糖30克捣成泥，加入糯米粉150克，搅拌均匀，揉成球状；

3、再搓成小圆球，全部搓好后裹上糯米粉；

4、倒入模具中，按压紧实，压出花型，装入盘中上锅蒸；

5、大火蒸10分钟就熟透了，这样做的紫薯软糯香甜，看起来就很有食欲想咬一口，蒸出来的月饼还不上火，没有任何的添加剂，吃起来非常的健康放心！

生姜

推荐食谱【姜糖膏】

食材：怀姜2斤、姜渣100克、枸杞80克、红糖1000克、红枣160克、蜂蜜200克

1、怀姜2斤，这种姜比较辣，用来熬糖膏是最好的，先清洗干净，缝里泥巴多，洗的时候要心细一点，皮不用刮，多洗几遍就好；

2、洗好后我们再给它切片

加清水打成泥，水的多少没有关系，能带动机器就行，加多了就是后面熬糖的时间会久一点；

3、倒出来后用细的滤网再过滤一遍，残渣用铲子按压出里面的姜汁；

全部过滤好后就可以了，先放一旁备用；

4、接着我们来准备后面要用的其他的食材，姜渣100克、枸杞80克、红糖1000克、红枣160克、蜂蜜200克；

5、红枣和枸杞加水把表面的灰尘洗一洗，红枣需要剪开去核，全部处理好后和枸杞一起倒入料理机中，再加50克姜汁打成泥；

6、倒出来后我们可以开始熬糖了，除了蜂蜜以外，我们把准备好的食材全部倒入锅中，姜汁也倒进来；

7、接着我们开中小火熬煮，在熬煮的时候要时刻观察，并用铲子搅拌，煮到浓稠时就好了，时间大约四五十分钟的样子；

8、当你用铲子推动锅里的时候会有阻滞感，这时候就可以关火了，千万不要熬煮得太浓稠，如果在火上就特别浓稠的话，那么晾凉后就会特别硬，刮不动，姜糖膏就熬好了；

9、烤箱预热，上下火110预热10分钟，10分钟后把装姜糖膏的玻璃罐子放进来消毒5分钟，现在姜糖膏也晾凉到50了，再来200克蜂蜜，拌匀后就可以了；

10、这时候把玻璃罐子从烤箱取出来，趁瓶子还是热的我们把熬好的糖膏装进来

装到八九分满就可以，然后迅速拧紧瓶盖，倒扣排除空气，彻底凉透后放冰箱冷藏保存。

我们的怀姜糖膏就做好了！每天早上用无水无油的勺子舀一勺冲水喝，既能驱寒暖胃，提升精气神，还能益气养颜、延缓衰老。

鸽子

推荐食谱【红烧乳鸽】

材料：乳鸽一只，卤水、脆皮水

1、提前备好卤水，肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、姜、花椒、酱油、冰糖等，其中的量尽量保持均衡，不要某一种放的格外的多，加水煮香备用；

2、乳鸽洗干净把内脏取出，然后放沸水中烫熟后捞出备用；

3、卤水加入姜片、香葱，辣椒干，放入焯烫后的乳鸽，内卤煮15分钟然后关火泡40分钟；

4、卤好的乳鸽捞出晾干水。

5、调好脆皮水，蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴，搅拌均匀备用；

6、用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水，全身都刷上，然后放在通风的地方晾干；晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，继续晾干，重复3-4次，晾干过程最好有3个小时左右；

7、锅里烧热油，用汤勺舀油淋到乳鸽上，直到乳鸽变成金黄色，就可以美美地享用啦！

莲藕

推荐食谱【藕丸子】

食材：猪肉500克、糯米200克、莲藕1节、胡萝卜半根、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒20颗、生抽、老抽、盐、鸡精、糖

1、先来泡糯米，200克糯米加水清洗干净，然后提前泡一夜备用。

2、接着来准备花椒水，20颗花椒加开水泡10分钟，充分地激发出香味儿。

3、猪前腿肉1斤先清洗一下，然后再泡30分钟，把里面的血水泡出来。

4、泡好后先去皮，然后再改刀切块儿。

切好后加到绞肉机里面打成肉馅儿，盛出来后先放一旁。

5、接着准备400克莲藕，先削皮，再切块

6、再来半根胡萝卜，150克就够了，削皮后同样切块儿。

7、全部切好后分别加到绞肉机里打成小颗粒，一定不要打得太碎了，带点颗粒感吃起来会更清脆。

8、全部打好后再来切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切碎，大蒜也切成末。

9、我们准备一个大碗，先把肉馅儿倒进来，接着分几次把泡好的花椒水也倒进来，朝着一个方向搅打上劲儿，搅拌到感觉有阻力的时候就可以了。

10、再把胡萝卜、藕、葱姜蒜都加进来，接着开始调味儿，盐、糖、生抽、老抽、鸡精，最后再打入1个鸡蛋，搅拌均匀后馅儿就调好了。

11、我们再把泡好的糯米倒出来沥干水分，接着开始搓丸子，手上抹点油防粘，取一团肉馅儿搓圆。

12、然后滚上一圈糯米后稍微的整理一下。

13、接着就可以入蒸锅了，把糯米丸子一个个地摆放进来，接着水开计时，大火蒸40分钟。

14、锅里的糯米丸子也熟了，关火后开盖取出来就可以了，撒上小葱花就可以开动啦。

好看又好吃的糯米丸子就做好了，软糯Q弹又鲜嫩。

搭配莲藕和胡萝卜，吃起来也不会觉得油腻，吃不完的可以放冰箱保存，下次吃的时候直接上锅蒸就行。

羊肚菌煲鸡

主食材：鸡腿儿2个、羊肚菌适量、干香菇适量

配料：料酒、姜片、葱结、葱花、枸杞、盐

1、买了2个大鸡腿儿，清洗干净，放入锅中加几片姜和料酒去腥焯水，煮开后用勺子撇去浮沫，捞出来再清洗一遍；

2、现在我们来熬汤，有砂锅最好，一次性加够水，中间就不要再加了，然后把鸡腿儿、葱结和姜片都加进来一起煮，大火煮开后盖盖子转中小火慢炖1个小时；

3、这是我在网上买的羊肚菌，清洗干净后加温水泡10分钟，然后用手朝着一个方向轻轻的旋转搅拌，把里面的沙彻底转出来，多洗几遍会更彻底；

4、然后加温水继续泡30分钟，再来一把干香菇加水泡发；

5、这时候的鸡汤也熬得差不多了，把泡好的羊肚菌和香菇都加进来，盖上最后再炖15分钟；

6、鸡汤这时候也炖好了，来点葱花、枸杞、盐，原汁原味儿的羊肚菌鸡汤就做好了。

用户评论

淡抹烟熏妆丶

说的太对了！熬夜工作压力大，的确需要多吃一些滋阴补血的食物来调节身体。

    有17位网友表示赞同！

冷月花魂

30岁过后真的要注重健康保养了，这些食物看着都很不错，以后试试看。

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非想

平时多吃银耳红枣莲子之类就更好了！

    有8位网友表示赞同！

别悲哀

我一直喜欢吃黑木耳，听说也有补血的功效呢！

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心悸╰つ

这篇文章说的很有道理，女人过了30岁确实需要多补充一些营养！

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忘故

8种食物简单易得，天天都吃个过得去啊！

    有14位网友表示赞同！

神经兮兮°

我也快30了，要开始注重饮食健康了。

    有14位网友表示赞同！

微信名字

记下来这八种食物清单，以后多加餐桌上。

    有7位网友表示赞同！

泡泡龙

三十岁女人该知道如何保养自己啦！

    有18位网友表示赞同！

心亡则人忘

黑芝麻和枸杞是我的心头好，可以多吃一点补气血!

    有13位网友表示赞同！

爱情的过失

我感觉吃水果蔬菜对美白也很有帮助啊，要多吃一些维生素的!

    有16位网友表示赞同！

花菲

这篇文章让我觉得很有启发，30岁以后养生很重要！

    有5位网友表示赞同！

尘埃落定

女人过了三十岁真的需要好好滋阴补血了！

    有16位网友表示赞同！

眼角有泪°

平时吃点豆制品还能补充蛋白质哦！

    有12位网友表示赞同！

又落空

红枣枸杞茶是冬季的必备饮料，甜甜暖身还可补气血 !

    有7位网友表示赞同！

枫无痕

这八种食物我大部分都能常吃!

    有20位网友表示赞同！

铁树不曾开花

女人过了30岁要注重健康，饮食调整也很重要！

    有14位网友表示赞同！

夏以乔木

保养皮肤也要从内部营养开始！

    有13位网友表示赞同！

烟花巷陌

这些食物真的简单易行，很好操作！

    有11位网友表示赞同！